脉冲分离法在粗粮加工中的应用

2024-03-06 17:34:14

杂粮加工，包括谷物和豆类的加工，是所有食品技术中一项古老而重要的技术，是食品生产链的重要组成部分。谷物豆类在世界各地广泛种植，因其饮食和经济重要性而受到全球的赞赏和认可。如今，杂粮加工业与其产品系列一样多样化。几乎每顿饭都含有某种形式的谷物，而且非食品应用的范围每天都在增加，所有这些都给杂粮加工设备制造商带来了巨大的加工挑战。

豆类在被消耗之前要经历几个主要和辅助过程，例如脱壳、膨化、研磨和分裂。不同国家的主要治疗方法有所不同。与谷物不同，豆类的加工也因品种而异。家庭规模的谷物脱壳技术是将谷物在阳光下晒几个小时，或者与少量水混合，然后用研杵和研钵捣碎。然后对外壳进行风选以产生干净的子叶。

随着商业规模脱壳和脉冲分离的出现，这种设计被用作损耗型轧机的模板。原则上，家庭、农村工业或商业工厂采用的方法通常相似，但在提高产量、运营效率和大规模应用的技术使用方面有所不同。